بقلم مات ويك
كما هو الحال مع الكثير من الاتجاهات في الصحة والعافية ، يتم فضح الكثير منها مع مرور الوقت. يبدو أن زيت جوز الهند هو مجرد واحد آخر يضاف إلى القائمة. يظهر البحث الجديد الآن أن الكثير من الفوائد الصحية التي ارتبطت باستخدام زيت جوز الهند ، لم تعد صالحة. إذن ، ماذا يفعل زيت جوز الهند بالضبط بالنسبة لك؟ حسنا ، على ما يبدو ليس كثيرا.
ما هي فوائد زيت جوز الهند سابقًا؟
• يساعد في حرق الدهون
• يساعد في فقدان الوزن
• يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول
• يساعدك على فقدان الدهون في البطن
• يساعد على وقف أمراض القلب
• يساعد على إيقاف ارتفاع ضغط الدم
• يساعد في الوقاية من السرطان
• يساعد على تعزيز الجهاز المناعي
• يساعد على تحسين مرض السكري من النوع 2
• يساعد في بناء العضلات
معلومات متضاربة
يتكون زيت جوز الهند من الدهون المشبعة بنسبة 92 ٪ – وهو نوع الدهون التي توصي بها جمعية القلب الأمريكية (AHA) ووزارة الزراعة الأمريكية لتجنب. يمكن أن تزيد الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول LDL (الكوليسترول السيئ) مما يعرضك بالفعل لخطر الإصابة بأمراض القلب. عندما سئل عن سبب اعتبار زيت جوز الهند بصحة جيدة ، قال رئيس لجامعة هارفارد لوزارة التغذية ، “لقد حصلت علي. تتكون بعض الدهون المشبعة من جزيئات أقصر من الدهون المشبعة من الدهون الألبان ، وتميل هذه إلى رفع نسبة الكوليسترول في الكوليسترول الحميد بشكل أكبر. ”
هل سيساعدني على إنقاص الوزن؟
بعض الناس يأخذون زيت جوز الهند إلى أقصى الحدود ويستهلكون كمية وفيرة يوميًا. نظرًا لأن زيت جوز الهند هو دهون ، فهو لا يزال يحتوي على 9 سعرات حرارية لكل غرام. مع الإفراط في الاستهلاك ، يمكن للمرء أن يضيف مئات السعرات الحرارية إلى نظامهم الغذائي على أساس يومي. اضرب ذلك على مدار أيام أو أسابيع أو شهور ، ويمكنك أن تجد نفسك تعبئًا على الجنيهات من هذه الإضافة إلى نظامك الغذائي إذا لم تكن حذراً. عادة ما يعتقد الناس أن الأمر أكثر من ذلك بكثير ، وهذا ليس هو الحال بالضرورة. إذا قمت ببساطة بإضافته إلى نظام غذائي دون إجراء أي تغييرات أخرى على نظامك الغذائي ، فأنت ببساطة تضيف فائض من السعرات الحرارية إلى الخطة الغذائية أو النظام الغذائي الذي تتمسك به حاليًا.
لكن دراسة العينة قالت أنها مفيدة؟
قال الكثيرون إن زيت جوز الهند بينما هو دهون مشبعة ، ويعمل بشكل مختلف في الجسم. ومع ذلك ، تقول دراسات متعددة (21 على وجه الدقة) إن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. ذكر الباحثون أن الدراسات السابقة التي أجريت بزيت جوز الهند قد تم في المناطق التي لا تستهلك نظامًا غذائيًا على الطراز الغربي. وكان من يدرسون في الغالب يأكلون لحم جوز الهند أو كريم جوز الهند. ذكروا أن هذا مختلف تمامًا عن مجرد استكمال أو إضافة زيت جوز الهند إلى تناوله الغذائي.
لا توجد فوائد صحية في القلب المرتبطة بزيت جوز الهند
نظرت دراسة مختلفة في الغالب إلى فوائد صحة القلب لزيت جوز الهند. ما وجده هو أنه بينما يزعمون زيت جوز الهند للمساعدة في تحسين نسبة الكوليسترول في الكوليسترول الحميد (الكوليسترول الجيد) ، فإن تعزيز تلك المستويات لم يكن له أي تأثير على مخاطرك ضد النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. والمثير للدهشة ، عندما ألقى الباحثون نظرة فاحصة ، لاحظوا أن هؤلاء الأفراد الذين لديهم مستوى HDL يزيد عن 70 ملغ/ديسيلتر كان لديهم بالفعل خطر أعلى من الوفاة المسبقة من الأسباب الأخرى بالمقارنة مع المتوسطين في المدى 41- 60 ملغ/دل. حتى أنه ذهب أحد الباحثين إلى حد القول ، “لا يوجد في الحقيقة دليل مباشر على أن زيت جوز الهند هو دهون صحية”.
كما ترون ، على مر السنين ذهب البحث ذهابًا وإيابًا. لا تطلق النار على الرسول هنا. أنا فقط أحضر ما يظهره البحث الحالي. إذا شعرت أن زيت جوز الهند يعمل على تحسين صحتك ، فاستمر في استخدامه بكل الوسائل. إذا قرأت المنشور ولا ترغب في أخذها لأسباب صحية بعد الآن ، على الأقل لا يزال بإمكانك استخدامه لتعزيز الجلد والشعر الصحي.
