انتفاضة عنيفة؟ قال آرثر شوبنهاور ، وهو فيلسوف بارز في القرن التاسع عشر ، في السابق ، إن الحقيقة ليست دائمًا مقبولة بسهولة كما نرغب في ذلك. على وجه التحديد ، قال: “الحقيقة تسير دائمًا في 3 مراحل. أولاً ، يتم سخره ، ثم يعارض بعنف ، وقبله أخيرًا باعتباره بديهيًا. ” الآن ، في هذه المقالة ، أنوي تقديم أمة هرمون تستوستيرون إلى “حقيقة” جديدة. حسنًا ، ربما لا يكون ذلك أفضل طريقة لقول ذلك. ولكن ، لأن القول بأنني أعتزم تقديم t-nation إلى أفضل ما لدي في نموذج نظري تم تطويره لمناقشة الظاهرة الطبيعية والتنبؤ بها ، سوف يترك عدد قليل منكم يخدش رؤوسك . “الحقيقة الجديدة” التي أريد أن أقدمها لك اليوم هي رؤية جديدة لمفهوم توازن الطاقة. على الرغم من أن الأفكار الواردة في هذه المقالة القصيرة ستشير إلى أن النظرة الحالية لمعادلة توازن الطاقة توفر قوة توضيحية وتنبزية محدودة ، ونتيجة لذلك ، تحتاج .
بادئ ذي بدء ، فإن المفاهيم الواردة في هذه المقالة القصيرة منطقية ، مدعومة بالبحث ، وقد ظهرت في أجزاء وقطع ، وإن كانت مجزأة ، في أماكن أخرى في هذا الموقع في عمل نفسي والطويلة المحاربة ، الدكتورة لوني لوري. ثانياً ، لست متأكدًا من أن مفهوم توازن الطاقة لديه القدرة على إثارة العنف. يجعلني دائمًا ضحكة مكتومة عندما يكون “الخبراء” (في أي مجال) ببغاء اقتباس Schopenhauer ، مما يشير إلى أن السخرية من أفكارهم تجعل الأفكار حقيقية! إذا نظرنا إلى الوراء عبر التاريخ ، فقد تبين أن الأفكار العديدة التي تم تسخينها أكثر ضبابية مما أظهرت أنها صحيحة.
لذا ، بدلاً من اختبار الأفكار في هذه المقالة القصيرة ضد مقياس السخرية والاضطرابات العنيفة ، دعنا نختبرها فقط مقابل معيار أكثر موضوعية أكثر بكثير من الأدلة العلمية والطبية المتاحة.
النظرة الحالية لتوازن الطاقة
لنبدأ ببعض الصور التي توضح العرض الحالي لتوازن الطاقة ، أو ، على الأقل ، عدد الأشخاص الذين ينظرون إلى العلاقة بين “السعرات الحرارية” و “السعرات الحرارية”.
تمثل الصورة الأولى أدناه عدد الأشخاص الذين يرون معادلة توازن الطاقة أثناء صيانة الوزن. كما يمثل المخطط ، عندما تكون “السعرات الحرارية” تعادل “السعرات الحرارية” ، يجب أن تظل كتلة الجسم ثابتة.
تمثل الصورة التالية أدناه العرض التقليدي لمعادلة توازن الطاقة أثناء زيادة الوزن. كما يمثل الرسم البياني ، عندما تتجاوز “السعرات الحرارية” تتجاوز “السعرات الحرارية خارج” كتلة الجسم.
تمثل الصورة التالية أدناه العرض التقليدي لمعادلة توازن الطاقة أثناء فقدان الوزن. كما يمثل المخطط ، عندما تتجاوز “السعرات الحرارية” “السعرات الحرارية” ، يجب أن تضيع كتلة الجسم.
الآن ، عند إلقاء نظرة على هذه الصور ، من الضروري أن نفهم بالضبط ما تمثله. تمثل هذه الصور نموذجًا علميًا ، أو بعبارة أخرى ، صورة ذهنية ، أو مثالية ، بناءً على المفاهيم الجسدية والمفاهيم الجمالية التي تفسر ما يراه العلماء فيما يتعلق بظاهرة معينة. ولا يناقش النموذج العلمي ، كما هو موضح أعلاه ، ظاهرة معينة ، بل يسمح للعلماء بالتنبؤ بدورة مستقبلية للظاهرة المعنية.
لذلك ، إذا كان نموذج توازن الطاقة أعلاه (أو كما نفهمه ، استنادًا إلى الصور) يمكن أن يناقش باستمرار تغييرات تكوين الجسم التي شوهدت في أولئك الذين يغيرون تمارينهم وعاداتهم الغذائية ، وكذلك التنبؤ بكيفية تأثير أي تغيير معين في أي متغير على الجسم التكوين في المستقبل ، إنه نموذج صالح. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذا غير صالح (غير مكتمل أو يساء فهمه أو خطأ تمامًا).
من هذا المنظور ، دعنا ندرس بعض دراسات الحالة الخاصة بي ومعرفة ما إذا كان النموذج أعلاه يحتفظ بموجب التدقيق التوضيحي والتنبئي المطلوب ليكون نموذجًا علميًا صالحًا.
ثلاث ضربات وأنت في الشراء لدعم ادعائي بأن النموذج المذكور أعلاه لتوازن الطاقة (أو كما نفهمه ، استنادًا إلى الصور) غير كاف ؛ فيما يلي 3 دراسات حالة لفحصك.
*دراسة الحالة رقم 1: المتزلج على المستوى الوطني عبر البلاد ؛ أنثى – 20 عامًا
معلومات العميل من سبتمبر 2002: 5â € ™ 6 ″ ؛ 160 رطل ؛ 22 ٪ من الدهون (125 رطل Lean ، 35 رطل الدهون)
نفقات التمرين: ~ 1200kcal/يوم
تناول الطاقة: ~ 2500KCAL/DAY 15 ٪ البروتين 65 ٪ الكربوهيدرات 20 ٪ الدهون
معلومات العميل من ديسمبر 2002: 5 € 6 ″ ؛ 135 رطل ؛ 9 ٪ من الدهون (123 رطل Lean ، الدهون 12 رطل)
نفقات التمرين: ~ 1200kcal/يوم
تناول الطاقة: ~ 4000Kcal/Day 35 ٪ البروتين 40 ٪ الكربوهيدرات 25 ٪ واوفي
النتيجة الصافية ‘12 أسبوعًا: فقدت 25 رطلاً ؛ -23 رطل الدهون ؛ -2 رطل العجاف
*لاحظ أنه في دراسة الحالة رقم 1 ، قمنا بتعزيز تناول الطاقة من خلال 1500 هائلة في اليوم بينما ظلت نفقات الطاقة كما هي. نظرًا لأن الرياضي كان مستقرًا في شهر سبتمبر من توظيفني ، فقد تتوقعها أن تكتسب وزنها خلال برنامجنا لمدة 12 أسبوعًا. ومع ذلك ، كما ترون ، فقدت 25 رطلاً (مع الحفاظ على العديد من كتلة العضلات). نظرًا لأن نموذج توازن الطاقة أعلاه ، كما يبدو ، لا يمكن أن يناقش هذه النتيجة المثيرة للاهتمام للغاية ، تلك الضربة الواحدة.
*دراسة الحالة رقم 2: رافعة الأوزان المبتدئين ؛ ذكر ‘23y
معلومات العميل من أغسطس 2003: 5 € 6 ″ ؛ 180 رطل ؛ 30 ٪ من الدهون (126 رطل العجاف ، 54 رطل الدهون)
نفقات التمرين: ~ 200kcal/day
تناول الطاقة: ~ 1700kcal/يوم 21 ٪ البروتين 57 ٪ من الكربوهيدرات 22 ٪ الدهون
معلومات العميل من أكتوبر 2003: 5â € ™ 6 ″ ؛ 173lb ؛ 20 ٪ من الدهون في الجسم (138.5 رطل العجاف ، 34.5 رطل الدهون)
نفقات التمرين: ~ 600kcal/يوم
تناول الطاقة: ~ 2200 – 2400KCAL/DAY 35 – 40 ٪ البروتين 30 – 35 ٪ من الكربوهيدرات 30 – 35 ٪ الدهون
النتيجة الصافية ‘8 أسابيع: فقدان الوزن 7 رطل ؛ -19.5 رطل من الدهون ، +12.5 رطل العجاف
*لاحظ أنه في دراسة الحالة رقم 2 ، قمنا بتعزيز تناول الطاقة بما يتراوح بين 500 و 700 في اليوم مع تعزيز نفقات الطاقة بنحو 400 في اليوم. مرة أخرى ، نظرًا لأن الرافع كان مستقرًا للوزن في يونيو ، قبل توظيفه ، ربما كنت تتوقع أن يكون قد اكتسب وزنًا أو ظل على الأقل مستقرًا خلال برنامج 8 أسابيع. ومع ذلك ، كما ترون ، فقد 7 رطل. لكن هذه ليست القصة الأكثر إثارة للاهتمام. خلال الأسابيع الثمانية ، خسر عمليا 20 رطلاً من الدهون أثناء اكتساب 13 رطلاً من الكتلة الهزيلة. نظرًا لأن نموذج توازن الطاقة أعلاه ، كما يبدو ، لا يمكن أن يناقش هذه النتيجة المثيرة للاهتمام للغاية ، فإن هذه الإضرابين.
*دراسة الحالة رقم 3: مدرب فنون القتال المختلطة ؛ ذكر ‘35y
معلومات العميل من يونيو 2004: 5 € 10 ″ ؛ 179 رطل ؛ 19 ٪ الدهون (148.6 رطل Lean ، 30.4 رطل الدهون)
نفقات التمرين: ~ 300kcal/يوم
تناول الطاقة: ~ 1100 – 1500KCAL/DAY 48 ٪ البروتين 25 ٪ من الكربوهيدرات 27 ٪
معلومات العميل من أغسطس 2004: 5 € 10 ″ ؛ 187 رطل ؛ 9 ٪ من الدهون في الجسم (170.2 رطل Lean ، 16.8 رطل الدهون)
نفقات التمرين: ~ 600kcal/يوم
تناول الطاقة: ~ 2400 – 2600KCAL/DAY 26 – 38 ٪ البروتين 28 ‘42 ٪ من الكربوهيدرات 22‘ 34 ٪
صافي النتائج ‘8 أسابيع: زيادة الوزن 8 رطل ؛ -13.6 رطل من الدهون ، +21.6 رطل
*لاحظ أنه في دراسة الحالة رقم 3 ، قمنا بتعزيز تناول الطاقة بما يتراوح بين 1100 و 1300 في اليوم مع تعزيز نفقات الطاقة بمقدار حوالي 300 في اليوم فقط. مرة أخرى ، نظرًا لأن الرافع كان مستقرًا للوزن في يونيو ، قبل توظيفه ، ربما كنت تتوقع منه أن يكون قد واجه اكتسابًا كبيرًا في الكتلة ، كل من مكاسب كبيرة من العضلات والدهون. ومع ذلك ، كما ترون ، حصل على 8 رطل إجمالي ، بعد أن فقد عمليا 14 رطلاً من الدهون أثناء الحصول على ما يقرب من 22 رطلاً من الكتلة الهزيلة. على الرغم من أن معادلة توازن الطاقة قد تنبأت زيادة الوزن ، فمن غير المرجح أن تتوقع التحول الجذري في تكوين الجسم الذي شوهد في هذا الفرد. ضربة أخرى ضد النظرة الحالية لتوازن الطاقة ، كما يبدو.
البساطة وتوازن الطاقة
بعد إلقاء نظرة على دراسات الحالة أعلاه ، قد تتساءل عن المكان الذي حدث خطأ في العرض الكلاسيكي. (قد تتساءل أيضًا عما كان هؤلاء الأفراد قيد الشراء للتقدم بسرعة كبيرة ، في الواقع ، لم يتناول أحدهم المنشطات أو أي مكملات غذائية أقوى بكثير من زيادة الكربوهيدرات!
على الرغم من أن العلماء ما زالوا يحاولون تحديد أنواع “عدم” التمثيل الغذائي التي تجري عملية الشراء لإنتاج نتائج مثل تلك النتائج أعلاه ، إلا أنه من اعتقادي أن النظرة الحالية لتوازن الطاقة (الموضحة في الشرائح أعلاه) هي فقط من السهل جدًا توفير قوة توضيحية وتنبؤية ثابتة في عالم تغيير تكوين الجسم. فيما يلي الأسباب الثلاثة الرئيسية التي أعتقد أن هذا صحيح:
1. من المرجح أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية أو التغذية (في غياب التدخل الأيضي الآخر مثل الأدوية أو المكملات الغذائية أو التمرين المكثف) الكتلة (ث/الإفراط في التغذية). وحتى إذا كانت هذه المكاسب أو الخسائر مساوية بالضرورة ، فهي لا تزال في نسبة بحيث على الرغم من أن كتلة الجسم قد تتأثر ، فمن المحتمل أن ينتهي الأفراد فقط بإصدارات أصغر أو أكبر من نفس الشكل. أسمي هذا “الوضع الراهن شكل الجسم”. (1)
2. يفترض الكثير من الناس الكثير من البساطة من خلال ربط تناول الطاقة مع تناول السعرات الحرارية وحدها ، ونفقات الطاقة مع نشاط التمرين وحده. يمكن أن يؤدي هذا الرأي المبسط إلى افتراضات خاطئة حول WHفي أسباب اكتساب الوزن وفقدان الوزن. (2) كلا الجانبين من المعادلة أكثر تعقيدًا بكثير ، وهي هذه العلاقات المتبادلة الضرورية لإتقان اللياقة البدنية.
3. يعالج الكثير من الناس جوانب إنفاق الطاقة ونفقات الطاقة في المعادلة على أنها مستقلة. نتيجة لذلك ، حتى لو تمكنا من تجنب السبب رقم 2 (مشكلة البساطة) من خلال مطابقة تناول الطاقة ضد جميع أشكال العمل المعروفة التي يقوم بها الجسم في استخدام الطاقة ،
“يمكن أن تحدث âObesity في غياب السعرات الحرارية على الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تُظهر النماذج المعاكسة كيف يمكن منع السمنة من خلال تعزيز النفقات لإهدار الطاقة وتثبيت وزن الجسم عند تحديها من قبل فرط الفقرة (الاستهلاك) “. (3)
العوامل التي تؤثر على توازن الطاقة
الآن ، عندما أقول إن الكثير من الناس يفترضون الكثير من البساطة من خلال ربط استهلاك الطاقة مع تناول السعرات الحرارية وحدها ، ونفقات الطاقة مع نشاط التمرين وحده ، فإنني لا أزعج إصبعي عليهم. من الواضح ، من بين العناصر التي تلعب في توازن الطاقة ، هذه هي الأكثر تعديلًا بسهولة. ولكن ، على افتراض أنها العناصر الوحيدة التي تلعب في توازن الطاقة هي ما يجعل الناس في متاعب.
في الرسم البياني أدناه ، وصفت جميع العناصر التي نعرفها حاليًا للتأثير على كل من جوانب إنفاق الطاقة ونفقات الطاقة في معادلة توازن الطاقة.
لاحظ شيئًا واحدًا ، رغم ذلك. لا أذكر الهرمونات هنا. السبب: لا تؤثر الهرمونات على نفقات الطاقة مباشرة. بدلاً من ذلك ، يشيرون إلى تغيير في أحد العناصر المذكورة على جانب إنفاق الطاقة من المعادلة (أو أنها تؤدي إلى شهية معززة ، وبالتالي يتم إزالة خطوتين من التأثير على جانب تناول الطاقة من المعادلة).
من الواضح أن هذه العلاقة أكثر تعقيدًا بكثير مما يجعله كثير من الناس. بالتأكيد ، على جانب تناول الطاقة من المعادلة ، تكون الأمور بسيطة إلى حد ما. تتأثر “السعرات الحرارية” في الغالب بكفاءة الهضم (90-95 ٪ من الطاقة في). ويمكننا التحكم في هذا الجانب من خلال اختيار ما لدينا من الأشياء في أفواهنا.
ومع ذلك ، على جانب الإنفاق على الطاقة ، حصلنا على ثلاثة “وجهات” رئيسية لطاقتنا التي تم تناولها ؛ العمل والحرارة والتخزين. وكل الطاقة القادمة تذهب إلى واحدة من هذه الوجهات الثلاثة. من هذا المنظور ، على الرغم من أنه يبدو غير بديهي بعض الشيء ، إلا أننا في الواقع دائمًا في “توازن الطاقة” بغض النظر عما إذا كنا نكتسب أو فقدان الوزن. تتوازن الطاقة التي يتم تناولها دائمًا مع الطاقة التي تتجه نحو العمل والحرارة والتخزين.
الجزء المثير للاهتمام هو أنه خلال فترات الإفراط في التغذية أو تحت التغذية ، يمكن أن تؤثر كمية الطاقة في العديد من العناصر على الطاقة الخارجي.
العلاقات بين الطاقة والطاقة خارج
عند الشراء لإضافة لمسة أخرى من التعقيد للمناقشة ، كما نوقش أعلاه ، يعامل الكثير من الناس جانبي معادلة توازن الطاقة على أنها مستقلة. إنهم ليسوا كذلك. لكن لا تأخذ كلامي من أجل ذلك:
“تتحكم الأنظمة التنظيمية (في الجسم) في كل من مدخلات الطاقة وإخراجها بحيث يتم إجراء تغييرات تعويضية على جانب الإدخال في جانب النفقات ، أو على جانب الإخراج (الإنفاق أو الكفاءة) إذا تم تحدي الموقف إذا واجهت التحدي”. يحدث تحقيق السمنة البشرية بسبب تفاعل بيئة أوسجين مع عدد كبير من جينات الحساسية ، سيتطلب العلاج الناجح تفكيك هذه الآليات التعويضية “(4).
“إن القضية الحاسمة في معالجة مشكلة التعديلات في سياسة وزن الجسم ليست تناولها أو إنفاقًا على حدة ، ولكن تعديل واحد إلى الآخر تحت AD LIB
